什么是蛀牙？

蛀牙，也称为牙齿龋坏，是由于腐烂导致的牙齿上的小洞。健康的牙齿能很好地咀嚼食物，帮助你清晰地说话，并保持你的面部形状强健。当蛀牙形成时，它们始于由细菌在你的口腔内以糖为食所产生的酸。这些酸会侵蚀牙齿的坚硬外层，称为牙釉质。随着时间的推移，这会导致疼痛、感染，甚至如果不加以处理，牙齿会脱落。

未经治疗的蛀牙会影响咀嚼和说话。它们使从食物中获取营养变得更加困难，从而影响你整个身体的能量和健康。口腔健康不佳与心脏问题和消化问题等问题有关。

你的牙齿需要关注的迹象

注意这些常见信号：

• 牙齿对热、冷或甜食的敏感
• 牙齿上可见的黑点或洞
• 持续的口臭
• 咬合或咀嚼时的疼痛
• 肿胀或出血的牙龈

如果你注意到这些，尽早采取行动。营养在预防和修复中起着重要作用。

蛀牙的情感层面

除了饮食，蛀牙可能反映更深层次的情感。它们可能反映未被满足的需求或一种空虚感。把它们视为需要更多关注的信号，包括身体和情感上的关注。压力、感到没有支持或生活中缺乏快乐可能会削弱你的口腔防御。当生活感觉缺乏甜蜜时，牙齿可能通过腐烂表现出来。

处理情感是有帮助的。像正念饮食或减压这样的实践支持愈合。营养在这里也很重要，因为压力会干扰消化和营养吸收。

维持强健牙齿的关键营养素

你的饮食会构建和修复牙齿。关注这些必需品：

• 钙：牙釉质和骨骼的主要构建块。存在于乳制品中，有助于再矿化牙齿。
• 磷：与钙一起作用以强化牙齿。存在于鱼、鸡蛋和坚果中。
• 维生素D：促进钙的吸收。来源于阳光、脂肪鱼或强化食品。
• 维生素C：支持牙龈并抵抗炎症。存在于柑橘类、水果、辣椒中。
• 维生素K2：将钙导向牙齿，而不是动脉。存在于发酵食品如纳豆中。
• 镁：帮助牙釉质的形成。存在于绿叶蔬菜、种子、全谷物中。

这些营养素的缺乏会增加腐烂的风险。例如，低维生素D与更多的蛀牙相关。

滋养牙齿的食物

选择以下食物以获得保护：

乳制品及替代品

• 奶酪：中和酸，富含钙和磷酸盐。
• 原味酸奶：益生菌平衡口腔内的细菌。
• 牛奶：提供钙和维生素D。

脆皮蔬菜和水果

• 胡萝卜、芹菜、苹果：自然清洁牙齿，促进唾液分泌。
• 羽衣甘蓝等绿叶蔬菜：富含镁和维生素。

蛋白质和健康脂肪

• 富含脂肪的鱼（鲑鱼）：维生素D和磷。
• 坚果和种子（杏仁）：为牙釉质提供矿物质。
• 鸡蛋：含有磷和蛋白质。

其他增强剂

• 绿茶：多酚抵抗细菌。
• 水：冲洗糖分，尤其是氟化水。

目标是均衡饮食。慢慢咀嚼以刺激唾液，这是你的自然防御。

有害于牙齿的食物

限制这些食物以保护牙釉质：

• 含糖饮料和糖果：滋养腐烂的细菌。
• 粘稠的甜食：更长时间粘附于牙齿。
• 酸性汽水和果汁：侵蚀牙釉质。
• 加工碳水化合物：迅速分解为糖。

与餐食一起吃甜食，而不是单独吃。吃完后用水漱口。

蛀牙作为平衡的资源

有趣的是，蛀牙可以指导愈合。它们强调了对更好营养和自我护理的需求。通过关注它们，你可以改善能量、情绪和肠道健康。强健的牙齿意味着更好的营养吸收，为你的身体和心理提供能量。

有关健康评估中蛀牙的更多信息，请参见蛀牙词汇表。

从今天开始改进一个：在吃完甜食后加点奶酪或选择脆皮蔬菜作为零食。你的牙齿和整个身体都会感谢你。营养从内部逐步重建。